Filtrer efter Filtrer
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2024
Bourgogne - Hvid - 75 cl
Geografisk placering af Domaine Bachelet-Monnot
Domaine Bachelet Monnot ligger i densydlige ende af Côte-de-Beaune, i Dezize-lès-Maranges, og dækker mere end tyve hektar. Ejendommens vinstokke vokser på prestigefyldte terroirer som Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet og Saint-Aubin. Brødrene Bachelet foretrækker at arbejde med vinstokkene på en måde, der respekterer naturen, og de har forbudt alle former for ukrudtsmidler på ejendommen. De er i høj grad inspireret af biodynamiske og økologiske landbrugsmetoder. Dette er tilfældet, når de følger Maria Thuns månekalender på vigtige tidspunkter i vinmarken.
Vine fra Domaine Bachelet-Monnot
Pinot Noir og Chardonnay er i højsædet på Domaine Bachelet-Monnot. Hvid eller rød, hver årgang holder, hvad den lover. Et eksempel er Maranges Premier Cru La Fussière. De hvide vine er intense og velskabte. Puligny-Montrachets Les Referts og Les Folatières er begge klassificeret som Premier Cru. Les Folatières viser en bemærkelsesværdig kompleksitet og mineralitet med dybde og balance. Dette er en ung ejendom, som man skal holde øje med.