Château Beauséjour (Héritiers Duffau-Lagarrosse) 2019
Bordeaux - Rød - 75 cl
Filtrer efter Filtrer
Bordeaux - Rød - 75 cl
Bordeaux - Rød - 75 cl
Bordeaux - Rød - 75 cl
Slottets vinmagere er meget konservative. Faktisk har de en meget traditionel tilgang til behandlingen af vinstokkene for at bevare vinens oprindelige kvalitet og de smagsstoffer, der er specifikke for terroiret. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun perfekt modne druer udvælges.Geografisk placering
Vingården dækker et areal på 15 hektar fordelt på 12 parceller og producerer sine vine på to druesorter: Merlot, som står for 70 % af produktionen, og 30 % Cabernet Franc.
Med rødder i ler- og kalkstensjord nyder vingården godt af et bemærkelsesværdigt terroir, der fremmer produktionen af karakteristiske avantgarde-vine. Château Beauséjour er en af Bordeaux' fineste vine.
Vinene gennemgår en omhyggelig og præcis vinificeringsproces, hvor de røde vine vinificeres parcelvis i en kælder væk fra nysgerrige blikke. Vinificeringen foregår i kar, hvis temperatur reguleres af et system, der er forbundet med hvert enkelt kar. Dette system giver os fuld kontrol over gæringsprocessen. Lagringen varer mellem 12 og 14 måneder for at give vinen tid til at udvikle sin egen identitet.