BAVARD JACQUES

Jacques Bavard blev vinmager efter en 25-årig karriere i restaurationsbranchen i Paris fra 1992 til 2006. Han kommer fra Puligny-Montrachet, syd for Beaune i Bourgogne-regionen. I 2003 købte han familiens hus der med den tanke at omstille sig til en ny aktivitet. Han fulgte i fodsporene på sin bedstefar, som var vinbonde i landsbyen indtil 1970'erne. Efter at have uddannet sig på CFPPA i Beaune i sin ungdom producerede han sin første årgang i 2005…

Læs mere

Filtrer efter Filtrer

Filter by
Region
Betegnelse
Vintage
Farve
Kapacitet
Rangering
Price
€ €
12 produkter tilgængelige
  • 9 på lager
BAVARD JACQUES

Auxey-Duresses 2019

Bourgogne - Rød - 75 cl

25,00 € (inkl. moms)
BAVARD JACQUES

Auxey-Duresses 2021

Bourgogne - Rød - 75 cl

29,00 € (inkl. moms)
BAVARD JACQUES

Puligny-Montrachet 2022

Bourgogne - Hvid - 75 cl

64,00 € (inkl. moms)
Viser 1-12 af 12 vare(r)
Geografisk placering

Geografisk placering

Jacques Bavards vine kommer fra parceller, der ligger på Côte de Beaune. De dækker kommunerne Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Pommard, Saint-Romain, Santenay og Saint-Aubin. Jacques Bavard producerer Chardonnay-hvidvin og Pinot Noir-rødvin. Vinstokkene dyrkes med respekt for terroiret og i overensstemmelse med økologiske principper.

Jacques Bavard-vine

Jacques Bavard-vine

De hvide vine modnes i 350-liters fade, og de røde gennemgår 10 til 12 dages kold maceration, hvor der bruges 228-liters fade til at fylde fadene. Vinene modnes i mindst 12 måneder på fade og afsluttes med 3-6 måneder på rustfri ståltanke. Resultatet er sprøde, friske hvidvine med en dejlig mineralitet! Rødvine med fine, delikate tanniner og stor friskhed!

Indlæser...
Til toppen