Filtrer efter Filtrer
Godsets geografiske placering
Olivier Rivières vinmarker dækker 10 hektar i flere appellationer: La Rioja, Navarra og Arlanza. Han supplerer sin produktion med druer købt fra andre vinbønder. Jordbunden er overvejende ler-kalksten med silt og sandsten, selv om der er nogle få parceller med sand- og grusjord.
Ejendommens vine
Olivier Rivière laver rød- og hvidvine af en række forskellige druesorter, herunder Tempranillo, Grenache, Carignan og Macabeu. I modsætning til den spanske klassifikation af vine efter, hvor længe de har ligget på fad (joven, crianza, reserva og gran reserva), følger Oliviers vine deres egen klassifikation, som svarer til klassifikationen af Bourgognes crus. CuvéeGanko er en blanding af Grenache og Carignan og har aromaer af frisk frugt som solbær, blomme og kirsebær med et strejf af viol og søde krydderier. I munden er den fyldig og smidig med en utrolig friskhed. Hver af Olivier Rivières vine har sine egne særlige karakteristika, som vi inviterer dig til at opdage i dag!