Filtrer efter Filtrer
Under høsten sorteres druerne omhyggeligt, og kun dem med optimal modenhed udvælges. Vinificeringen foregår i små partier, og vinene opbevares i temperaturkontrollerede kar til gæring. Derefter modnes de på fade i 14 til 18 måneder.
Slottets geografiske placering
Slottet dækker 23,5 hektar og nyder godt af de bedste egenskaber ved Saint-Émilion-regionen i Gironde, især dens kalkstens- og lerjord. Disse egenskaber giver vinene en unik friskhed, intensitet og elegance.
Slottets vine
Vingårdens flagskibsdruesort er Merlot, et strategisk valg i betragtning af terroirets særlige karakteristika. Slottet producerer også små mængder Cabernet Franc. 2018-årgangen af Château Belair-Monange frigiver noter af sort frugt, roser og krydderier. Frisk i munden med fløjlsagtige tanniner.