Filtrer efter Filtrer
Geografisk placering af Domaine CHAVY-CHOUET
De 15 hektar på Domaine Chavy-Chouet ligger på nogle af de fineste terroirer i regionen. Vinmarkerne strækker sig fra Pommard til Saint-Aubin via Volnay, Meursault og Puligny-Montrachet. De omfatter prestigefyldte navne som Les Champs-Gain, Les Folatières og Les Chanlins. Vinstokkene er plantet med Chardonnay og Pinot Noir, med undtagelse af en parcel med Aligoté. Med et solidt team på plads har Romaric Chavy været i stand til at få essensen af hver appellation frem. Fra vinstok til flaske kombinerer han perfekt Bourgogne-tradition med den yngre generations dristighed.
Vinene fra Domaine CHAVY-CHOUET
Domaine Chavy-Chouet producerer 14 hvide og røde appellationer, hvoraf 6 er klassificeret som Premier Cru. Disse omfatter Les Champs-Gains og Les Folatières i Puligny-Montrachet. I Meursault er der Les Charmes og Les Genevrières. Hvidvinene omfatter Les Murgers des Dents de Chien i Saint-Aubin. De røde vine har også deres egen Premier Cru med Pommard Les Chanlins. Der er også Meursault Clos des Corvées de Citeau "Monopole". En flaske Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc runder vores ikke-udtømmende liste af. Hver årgang er fuld af løfter, og Romaric Chavy fortjener at blive fulgt nøje.