Filtrer efter Filtrer
Placering af Domaine Moreau-Naudet
Chablis er en vindyrkningskommune i det nordlige Bourgogne, hvor vinen af samme navn og Petit Chablis produceres. Vinen her er hvid. Den foretrukne druesort i Bourgogne er fortsat Chardonnay. Chablis-vinenes mineralitet kommer fra et specifikt terroir. Undergrunden kaldes Kimmeridgian. Den består af grå mergel og kalksten, der er rig på østersskaller. Parcellerne på Domaine Moreau-Naudet vender mod syd-sydvest.
Vinene fra Domaine Moreau-Naudet
Domaine Moreau-Naudet producerer omkring 100.000 flasker og magnumflasker om året. Mange årgange er præget af vejrets luner: tørke, frost eller hagl. Godset producerer små udbytter. Mange af Virginie Moreau-Naudets vine er klassificeret som Premiers Crus.
Hendes Chablis Fôrets, Montée de Tonnerre, Montmains og Vaillons er alle Premiers Crus. Valmur er en Premier Cru- og Grand Cru-appellation. Domaine Moreau-Naudets Chablis er vine til lagring. 4, 5 eller endda 10 år i kælderen gør intet for at forringe deres kvalitet, tværtimod. Appellationerne Petit Chablis, Chablis og Chablis Caractère er også must-haves fra Virginie Moreau-Naudets ejendom.