Bienvenue sur votre nouvelle boutique !
+33 (0)3 45 81 20 20
Hvem er vi?
Erhvervskunder
Min konto
0 Min kurv

CLOS DU MOULIN AUX MOINES

Clos du Moulin aux Moines ligger i Hautes Côtes d'Auxey-Duresses på en legendarisk jordbund. Bourgognes vindyrkning opstod i den keltiske landsby Auxey i det 2. århundrede f.Kr. I 962 grundlagde munkene i Cluny-klosteret Moulin aux Moines. Andrieu-familien overtog ejerskabet af ejendommen i 2008. De besluttede at genoprette tidligere tiders vinfremstillingstraditioner og producere økologiske vine…

Læs mere

Filtrer efter Filtrer

Filter by
Region
Betegnelse
Vintage
Farve
Kapacitet
Rangering
Price
€ €
10 produkter tilgængelige
Sorter efter:
Pommard | CLOS DU MOULIN AUX MOINES
  • 7 på lager
  • Organic
CLOS DU MOULIN AUX MOINES

Pommard 2022

Bourgogne - Rød - 75 cl

56,00 € (inkl. moms)
Volnay 1er Cru Santenots | CLOS DU MOULIN AUX MOINES
  • 8 på lager
CLOS DU MOULIN AUX MOINES

Volnay 1er Cru Santenots 2022

Bourgogne - Rød - 75 cl

69,00 € (inkl. moms)
Viser 1-10 af 10 vare(r)
Geografisk placering af Domaine du Clos du Moulin aux Moines

Geografisk placering af Domaine du Clos du Moulin aux Moines

Den historiske grund i Auxey-Duresses er en 3 hektar stor monopol. Den pløjes af heste og er en rejse tilbage i tiden. Der er plantet to druesorter her: Pinot Noir og Chardonnay. En anden vingård, Clos de la Perrière, ligger i kommunen Corpeau. Bag den gamle stenmur dyrkes Pinot Noir, Chardonnay og Aligoté. Endelig skiller den tredje monopol, Clos Orgelot, sig ud med sin Pommard Premier Cru.

Ejendommen er i årenes løb vokset til at dække omkring femten hektar af Côte de Beaune. Clos du Moulin aux Moines' vinstokke er alle økologisk dyrkede. Der bruges ingen teknologiske hjælpemidler i produktionen af disse certificerede biodynamiske vine. Druerne høstes i hånden. Håndplukning optimerer kvaliteten af frugten i hver årgang.

Vinene fra Domaine du Clos du Moulin aux Moines

Vinene fra Domaine du Clos du Moulin aux Moines

Clos du Moulin aux Moines producerer økologiske vine fra appellationsområderne Pommard, Auxey-Duresses, Monthelie, Saint-Romain, Bourgogne og Pernand-Vergelesses.

Hver cuvée er produceret i overensstemmelse med Bourgognes traditioner. Rødvinen vinificeres i betonfade og hvidvinen i fade eller tønder. For at fremhæve alle terroirets karakteristika modnes vinen i mindst et år. Pinot noir, Pommard Premier Cru og Bourgogne Aligoté udvikler deres aromaer i de gamle kældre på Clos du Moulin aux Moines.

Til toppen