- 8 på lager
Filtrer efter Filtrer
5 produkter tilgængelige
Sorter efter:
- 6 på lager
- 4 på lager
Viser 1-5 af 5 vare(r)
Druerne høstes i hånden, uden gæring eller filtrering. I kælderen vælger François en meget praktisk tilgang til vinfremstilling. Gæringen er kort for at bevare al energien i vinene, og aftapningen finder sted lige før sommeren. Det er en metode, der har været anvendt i mange år, og som producerer Sancerre-vine af højeste kvalitet! De tre "grands crus" med deres utrolige lagringspotentiale kræver et par års tålmodighed, før de kan nydes, når de er bedst. Caillottes-cuvéen er mere tilgængelig, når den er ung. François Cotat producerer også en meget fortrolig rød- og rosévin, som kun nogle få udvalgte er så heldige at få lov til at smage.