- Organic
Filtrer efter Filtrer
2 produkter tilgængelige
Sorter efter:
- 1 på lager
- Organic
Viser 1-2 af 2 vare(r)
Placering af Fattoria Cerreto Libri-ejendommen
Fattoria Cerreto Libri-ejendommen ligger i Pontassieve i Firenze-regionen i Toscana. Den strækker sig over fem hektar vinmarker, der oprindeligt var specialiseret i Chianti Rùfina. Regionen adskiller sig fra andre dele af Toscana. Mikroklimaet er påvirket af floden Sieve, som løber ud i Arno og bringer fugtighed med sig. Der er betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat. Godset dyrker Trebbiano, en indfødt hvid druesort, samt toscansk Malvasia. Der er også Sangiovese og de glemte røde sorter Colorino og Canaiolo.
Vinene fra vingården Fattoria Cerreto Libri
Vinene fra Fattoria Cerreto Libri er certificeret økologiske. De repræsenterer naturlig vindyrkning af høj kvalitet i Italien. Godset bruger ikke egetræsfade eller filtre til modning. Godset valgte at nedgradere sin Chianti Rùfina DOCG-vin, så den frit kunne modnes på flaske i længere tid end tilladt. Resultatet er Liber IGT Rosso Toscano, en blanding af Sangiovese, Colorino og Canaiolo. Den har den klassiske syre fra Chianti Rùfina. Padronale IGT Rosso Tosc ano er en anden rødvin, der produceres af ejendommen.