Moulin-à-Vent Roche-Grès RENAISSANCE 2017
Beaujolais - Rød - 75 cl
Filtrer efter Filtrer
Beaujolais - Rød - 75 cl
Vingården er engageret i integreret vindyrkning. Omlægning til økologisk vindyrkning er i gang. For ejeren skal vinificeringen være skånsom, så druerne kan afsløre hver vins identitet.
François 1er-ejendommen ligger i Saint-Amour-Bellevue, syd for Mâcon. Vinstokkene dækker 11 hektar. Vinstokkenes gennemsnitsalder er omkring 50 år. De er beplantet med Gamay-druer. Rødvinsparcellerne dækker berømte klimaer i hver af ejendommens appellationer: En Paradis, Les Capitans, Roche-Grès, La Madame og Au Bûcher. Vinmarkernes jordbund varierer alt efter appellation og klima: granit, ler, foden af bjergene, blå sten osv.
Vinstokkene fra Bourgogne Blanc-crusene blomstrer i det sydlige Mâconnais. Jordbunden er overvejende kalksten. Ejendommens hvidvine er 100 % Chardonnay.
Domaine François 1er producerer fem røde Beaujolais-crus: Saint-Amour En Paradis, Juliénas Les Capitans, Moulin-à-Vent Roche-Grès, Fleurie La Madone og Chénas Au Bûcher. Hver cuvée er det bedste udtryk for sit terroir. Godsets vine er karakteristiske og meget efterspurgte.
De tre hvidvinsappellationer er Saint-Véran, Pouilly-Fuissé og Bourgogne Blanc cuvée Interdit d'Amour. Det er vine til at lægge fra sig, afhængigt af årgangen.