Filtrer efter Filtrer
Beliggenhed af Giuseppe Quintarelli-ejendommen
Giuseppe Quintarelli Estate ligger i Veneto-regionen i det nordlige Italien. Godsets vinmarker strækker sig over 12 hektar nord for Verona, i landsbyen Negrar, i 500 meters højde. Udbyttet holdes på et minimum. Der høstes, når druerne er modne. Det var her, i hjertet af Valpolicella-regionen, at Giuseppe Quintarelli perfektionerede sin appassimento-stil og -teknik. Denne gamle metode indebærer, at druerne tørres i flere måneder, før de presses.
Vinene fra Giuseppe Quintarelli-ejendommen
Giuseppe Quintarelli-ejendommen er berømt for sineAmarone della Valpolicella-, Recioto- og Alzero-vine. De producerede vine markedsføres efter lang tids lagring. Amarone della Valpolicella Classico Superiore lagres på egetræsfade i 7 år. Amarone della Valpolicella Classico Riserva lagres i 10 år. Amarone er en ensartet, blød og elegant vin med langvarige aromaer i ganen. Alzero er en blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Godsets mål er at producere elegante vine med afbalancerede tanniner. Godset producerer også en IGT Veneto Bianco Secco-hvidvin. Den fremstilles hovedsageligt af Garganega- og Chardonnay-druer.