HORIZONTALES & VERTICALES

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Bourgogne Chardonnay 2022

DOMAINE ALEX MOREAU

Per questo mese di gennaio, l’attenzione si rivolge alla Côte de Beaune con una cuvée che riflette con precisione lo stile di un vignaiolo sempre più apprezzato. Il Bourgogne Chardonnay 2022 di Alex Moreau seduce per il suo equilibrio, la tensione controllata e una lettura chiara e fedele dello Chardonnay.
Il vino è vinificato a partire da grappoli interi, fermentati con lieviti indigeni, quindi affinato per diciotto mesi in botti di rovere già utilizzate. L’imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione, per preservare l’integrità del vino.Si consiglia di servirlo tra gli 11 e i 13°C per rivelarne tutta la precisione aromatica. Un bianco dritto e salino, in cui la purezza del frutto e la finezza dell’acidità esprimono in modo fedele e luminoso il terroir.

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champagne

Chi ha detto che serve un'occasione speciale per brindare con lo Champagne? Caves Carrière propone quasi 60 Domini di Champagne, selezionati con cura, per deliziare gli appassionati di bollicine.

Vecchie annate

I 1250 metri quadrati dedicati alla conservazione delle nostre bottiglie custodiscono tesori come vecchissime annate! Ci teniamo a rispettare il vino, perciò alcune delle nostre bottiglie sono conservate con cura per l'invecchiamento, a volte anche per molti anni, per offrirvele nel momento giusto, il momento perfetto per degustarle.

Grands Crus

Se teniamo a che il vino sia un nettare accessibile a tutti, le nostre cantine contengono anche numerosi Grand Cru. Da regalare, per un'occasione speciale, o semplicemente per il piacere di scoprire un Dominio, un Castello, un vignaiolo: la nostra selezione di Grand Cru da tutta la Francia vi stupirà!

Vini biologici

Sosteniamo i vignaioli le cui pratiche evolvono per supportare l'agricoltura biologica e che quindi producono i loro vini in biodinamica. Proponiamo quindi una vasta gamma di vini biologici ai nostri clienti, già conquistati da questo metodo di viticoltura, o curiosi di scoprirlo.

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