CONFURON JEAN-JACQUES

Le Domaine Jean-Jacques Confuron se trouve dans le village de Premeaux-Prissey, à quelques kilomètres au sud de Nuits-Saint-Georges. Il est tenu, depuis 1988, par Alain et Sophie Meunier, fille de Jean-Jacques Confuron. Ils pratiquent une viticulture respectueuse du terroir et des vignes qu'ils labourent au cheval depuis 2003. Le Domaine Jean-Jacques Confuron est certifié bio depuis 1989. L'exigence et le travail méticuleux d'Alain et Sophie Meunier ont permis d'élaborer des vins de Bourgogne profonds et soyeux. Il faut citer le Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts, le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Boudots, ou encore le Côte de Nuits-Villages La Montagne.

Situation géographique du Domaine Jean-Jacques Confuron

Le Domaine Jean-Jacques Confuron s'étend sur neuf hectares en Côte de Nuits. Il est essentiellement consacré à la production de vins rouges. À l'exception d'un Bourgogne en rosé, d'un Bourgogne Aligoté et d'un Côte de Nuits-Villages La Montagne en blanc. Le Domaine Jean-Jacques Confuron traverse de prestigieuses appellations, comme Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru, Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts ou encore Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Boudots. Les vignes du domaine sont cultivées sur des sols argilo-calcaires. Ce terroir procure aux vins un bel équilibre entre minéralité et sensualité.

Les vins du Domaine Jean-Jacques Confuron

Le Domaine Jean-Jacques Confuron est reconnu pour ses vins rouges. Ils sont issus du Pinot Noir. Le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru est reconnaissable à sa robe rubis profond. Son nez complexe exalte des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices. En bouche, il est solide et voluptueux, comme tout grand vin de Bourgogne. Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Chabœufs est un vin rouge puissant et concentré, avec des arômes de fruits noirs et de réglisse. Le Clos de Vougeot Grand Cru est un vin élégant. Il offre un équilibre parfait entre les fruits, les fleurs et les tanins subtils.

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