BOLLINGER

Avete avuto modo di assaggiare le meraviglie degli champagne Bollinger? Qualunque sia la vostra risposta, sappiate che dietro questo vigneto si nasconde una storia mai raccontata che merita di essere narrata. Nel XIX secolo, quando agli aristocratici non era permesso commerciare, Athanase de Villermont ereditò una grande tenuta nella regione di Aÿ. In seguito incontrò Joseph Bollinger e Paul Renaudin. Il primo era interessato al commercio del vino e il secondo alla vinificazione. I due fondarono la Renaudin-Bollinger & Cie. La Casa Bollinger fu poi tramandata di padre in figlio dopo il matrimonio tra Joseph B. e Louise-Charlotte, figlia di Athanase. Solo nel 2008 Jérôme Philipon, un "estraneo alla famiglia", ha assunto la carica di presidente. Claude d'Hautefeuille ha guidato una serie di riforme che hanno contribuito a modernizzare le tecniche di produzione, mentre Christian Bizot ha dato un forte impulso alle strategie di marketing della tenuta.

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